Carbohydrate Bioproduct Research Center

탄수화물소재연구소

기기 보유 현황

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Zeta Potential Analyzer

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모델명 LITESIZER DLS 701
제조사 Anton Paar
구입년월 2025
설명 나노~마이크론 규모 입자의 특성을 정밀하게 분석하는 동적 광산란(DLS) 기반 장비입니다. 입자 크기 및 분포, 제타 전위, 입자 농도, 분자량, 용매 굴절률 등을 한 대로 측정할 수 있어 나노입자, 단백질, 폴리머, 에멀젼, 콜로이드 등 다양한 샘플 연구에 적합합니다. 특히 다중 모달(multi-modal) 샘플이나 형광 표지 샘플에서도 정확한 데이터를 얻을 수 있어 복잡한 제형 개발이나 안정성 평가에 유리합니다. 직관적인 Kalliope 소프트웨어로 초보자도 3클릭만으로 측정이 가능하며, 21 CFR Part 11 규정을 준수해 제약·바이오 품질관리에도 활용할 수 있습니다. 실험 목적에 따라 입도만, 제타 전위만, 또는 입자 농도까지 모두 필요하다면 이 장비 하나로 충분합니다. ○ 7가지 측정기능 - Litesizer DLS 701은 입도, 제타전위, 분자량 뿐만 아니라 A2(비리얼 계수), 투과율, 굴절율, 입자농도를 측정할 수 있는 유일한 제타전위 분석기 입니다. ○ 3가지 디텍터를 활용한 입도분석 - Litesizer DLS는 측정을 위한 세 가지 감지 각도(측면, 후방 또는 전방 산란)로 최적의 값 설정이 가능합니다. 자동 각도 선택 기능을 통해서 기기는 시료에 가장 적합한 각도를 선택할 수 있습니다. ○ 굴절률 측정 - 시료 용제의 굴절률은 DLS 및 ELS 측정에 필요한 정보 값입니다. 대부분의 입도 분석기의 경우 이러한 굴절율을 측정할 수 없지만 Litesizer DLS은 정확한 파장 및 온도에서 굴절률을 측정할 수 있습니다. ○ Auto Focus 기능 - 입자의 다중산란 현상을 피하기 위해 시료의 농도에 따라 레이저 초점 위치를 자동으로 바꿔줌으로 정확한 입자 크기 분석이 가능 ○ 입도 측정: 전례 없는 수준의 분해능 - 매우 발전된 펌웨어 알고리즘으로 인해 단일 현탁액에서 여러 입자 크기를 정확하게 분석할 수 있습니다. ○ CMPALS ? 특허받은 제타 전위 관련 신기술 - 특허된 cmPALS 기술(유럽 특허 2 735 870)을 통해 고도로 민감한 시료도 시료 분해를 최소화하면서 매우 짧은 시간 내에 낮은 전기장으로 측정을 수행할 수 있으므로 매우 민감한 시료에 대해서도 안정적으로 측정할 수 있을뿐만 아니라 Monitor Detector를 통해 시간에따른 Reference Beam의 미세한 편차도 보정해 줌으로 재현성 있는 측정이 가능함. ○ 0.1 mg/mL까지의 최대감도로 제타 전위 측정 - Anton Paar 고유의 Ω 모양 제타 전위 큐벳 모세관은 정확히 측정 위치에서 안정적인 전기장을 생성하므로 높은 재현성의 제타 전위 측정이 이루어집니다. ○ 연속으로 투과율 자동 측정 - 투과율은 시료에 대한 즉각적인 피드백을 제공하며 이를 통해 측정 파라미터(각도, 초점 위치, 측정 기간)를 자동으로 최적화할 수 있습니다.
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Tubular Continuous Centrifuge

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모델명 J-075A
제조사 ㈜한일사이메드
구입년월 2024
설명 효율적인 대량 생산 및 대량 발효 장비와의 연계 본 장비로 대량의 샘플을 연속적인 원심분리를 통해 용도에 따라 pellet 혹은 상등액의 샘플링을 효율적으로 확보 가능 1시간에 100리터 이상의 샘플이 처리 가능한 장비로, 본 핵심연구지원센터에서 보유 중인 50 L 발효 시스템과 연계하여 연속적인 시스템으로 활용 가능
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Texture Analyzer

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모델명 Lloyd TA1
제조사 AMETEK Inc.
구입년월 2017
설명 다양한 제품의 경도, 인장, 압축, 굴곡, 박리, 탄성 등 다양한 물리적 성질을 측정 식품, 화장품, 포장재의 텍스처 분석에 사용되며, 제품의 질감, 경도, 점착성 등의 특성을 정확하게 분석하는 데 적합 품질 관리: 생산 공정 중 온도, 습도, 조리 시간 등 다양한 변수에 따른 제품 텍스처 변화를 모니터링하여 품질을 관리 연구 및 개발: 새로운 성분이나 재료의 텍스처를 비교 분석하여 최적의 성분 배합을 결정하고 제품 개발에 적용
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Rapid Visco Analyzer

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모델명 RVA 4500
제조사 Perten Instruments
구입년월 2023
설명 시료의 점도 측정 식품 가공 및 개발: 다양한 전분 및 식재료의 점도 특성을 분석하여 최적의 가공 조건을 설계 품질 관리: 생산 과정 중 전분 및 유사 제품의 품질을 모니터링하며, 완제품의 품질 평가에 활용 연구 및 개발: 새로운 재료와 공정을 소규모 파일럿 플랜트로 테스트하여 대규모 생산 전에 조건을 최적화.
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Real-Time Fluorescence 3D Bio Image Decoding System

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모델명 THUNDER
제조사 Leica
구입년월 2023
설명 실시간 형광 생체 분자의 3차원 고해상도/고속 이미징 실시간 생체 내 타겟 분자의 발현 수준 및 위치 변화 이미징 Microtome 및 Cryotome을 통해 확보된 생체 조직 슬라이드 이미징 형광 표지된 물질의 Cell Uptake 이미징 세포, 오가노이드, 생체 조직 등 두꺼운 시료의 3차원 이미징
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Deoxyribonucleic sequence analyzers

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모델명 DNBSEQ-G99RS
제조사 MGI Tech
구입년월 2025
설명 전체 유전체 시퀀싱(Whole-Genome Sequencing) 타겟 유전자 및 작은 유전체 시퀀싱이 가능하여, 특정 유전자 패널이나 작은 유전체의 시퀀싱에 활용 환경 샘플이나 미생물 군집의 시퀀싱을 통해 메타게놈 분석 연구
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Micro-CT

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모델명 Skyscan 1174
제조사 Bruker
구입년월 2023
설명 비파괴적 내부 구조 분석 및 품질 평가 다양한 재료(탄소섬유, 탄소나노소재 등)의 내부 강화물 배향과 결함을 X-ray CT 이미징을 통해 비파괴적으로 분석하여 제품 특성을 평가 재료 과학 및 생물학 연구에서 시료의 미세 구조와 결함(예: 미세 균열, 기공, 내포물 등)을 3D로 관찰하여 물리적 성질을 분석 제조 공정 중 발생하는 내부 결함(예: 기포, 크랙)을 비파괴적으로 검사하여 산업 품질 관리와 제품 개선에 활용
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Thermal Conductivity Meter

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모델명 TCI-2-A
제조사 C-Therm
구입년월 2023
설명 열전도도 변화를 통한 품질 분석 및 공정 최적화 다양한 시료(고체, 액체, 파우더, 페이스트 등)의 열전도도를 측정하여 제품 특성을 평가 가공 시간에 따른 열전도도 변화를 측정하여 물리적 성질과 구조 변화를 분석 성분 농도(예: 말토덱스트린)에 따른 열전도도와 단단함 변화를 평가하여 제품 품질 평가, 공정 개선 및 제품 개발에 필수적인 정보를 제공
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Brookfield Viscometer

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모델명 DV2THBTJO
제조사 Brookfield
구입년월 2014
설명 점도 변화를 통한 품질 분석 및 공정 최적화 다양한 제품(식품, 오일, 약품 등)의 품질 관리를 위해 점도를 측정하여 제품 특성을 평가 전분과 같은 고분자 탄수화물의 가공 중 온도와 pH에 따른 점도 변화를 모니터링하여 물리적 성질과 구조를 분석 보관 조건(온도, 시간)에 따른 점도 변화를 통해 제품의 안정성 및 품질 변화를 평가하고, 이를 바탕으로 식품 품질 평가, 공정 개선 및 제품 개발에 필수적인 정보를 제공
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Optical Rheology

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모델명 CSS450
제조사 LINKAM
구입년월 2023
설명 다양한 가공 조건에서 시료의 미세구조 변화를 관찰하여 제품 특성을 평가 가공 공정 (열처리, 고압 처리 등)의 조건에서 곡물 조직의 변화 관찰 첨가물의 첨가 여부와 온도에 따른 미세구조 변화 분석 텍스처 변화와 미세구조 변화 간의 상관관계를 통해 식품 품질 평가, 공정 개선, 신제품 개발에 필수적인 정보를 제공
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Rotary Microtome

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모델명 Minux S700A
제조사 RWD
구입년월 2018.01
설명 조직 병리학 및 해부 병리학에서 생체 조직의 절단을 위해 사용되는 장비로 현미경으로 관찰하기 전 표본을 만들 때 사용된다. 단단한 재료나 생체 조직을 미세한 두께로 절편하기 위해 사용되며, 특히 섬세한 뇌 조직 등의 절단 작업에 적합하여 분석을 위한 얇고 일관된 절편을 생성하는 데 유용하다.
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High-performance Liquid Chromatography-High Resolution MS/MS System

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모델명 Obitrap LC-MS/MS exploris120
제조사 Thermo Fisher Scientific
구입년월 2023
설명 제약, 식품, 환경 분석, 바이오 샘플 등 다양한 산업에서 추출, 정제 및 합성한 미지의 시료에 대한 분자량 확인과 구조 예측이 가능하다. MS/MS분석을 통하여 이성질체 식별이 가능하다. U-HPLC 사용으로 HPLC 보다 효율적인 분석이 가능하고 소수점 셋째자리 까지 고해상도로 분자량을 식별할 수 있다. Compound Discover 소프트웨어를 활용한 미지 물질의 주석화 및 생화학 물질 (대사체, 천연물, 지질, 펩타이드 등)의 고감도 동정(ID)법을 구축할 수 있다.
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Vacuum freeze dryer

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모델명 CoolSafe 95-15
제조사 SCANVAC
구입년월 2018.01
설명 진공상태에서 -80도씨의 저온을 이용해서 식품, 의약품, 미생물, 세포 조직 등의 동결 건조에 사용되는 장비이다. 단백질, 효소 등의 희석 수용액이나 생물 시료의 농축 및 미세 분쇄재료의 수분 제거 등에 사용된다. 열을 가하지 않고 수분을 제거할 수 있어, 열에 민감한 물질에 적합하며, 시료의 구조와 성분을 보존하면서 수분을 제거해 시료의 장기 보관이 가능하다. 의약품, 백신, 생체 물질 및 식품의 안정성 및 보존기간을 늘리기 위한 건조 과정에 활용할 수 있다.
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Accelerated solvent extraction system

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모델명 DIONEX ASE 350
제조사 Dionex
구입년월 2014.01
설명 유기화합물을 가온 가압 하에서 빠르고 효율적으로 추출할 수 있으며 3가지 용매를 혼합하여 다양한 방법 개발이 가능하다. Lipid, carbohydrate, biomolecule 추출 뿐만 아니라 환경 과학 연구에도 활용할 수 있다. EPA Method 3545A 및 ASTM Method D7210에 등재된 방법으로 12~20분 내 다양한 시료 추출물 조제에 사용할 수 있다. 분당 1~100g 크기의 시료를 최대 24개까지 무인 추출할 수 있다.
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Subcritical-water extraction system

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모델명 자체제작
제조사 자체제작
구입년월 2018.01
설명 아임계 상태의 물(subcritical water)을 추출 용매로 사용하는 아임계 추출법(subcritical water extraction, SWE)을 활용한 추출장치로 비극성 화합물(non-polar compound)을 추출하는데 효과적이며 매우 짧은 시간 안에 유용 물질을 선택적으로 얻을 수 있다. 고온, 고압 조건에서 바이오매스를 처리해 당, 올리고당, 리그닌 등의 산물을 추출할 수 있으며, 바이오매스 가공을 통해 신소재 개발 및 바이오에너지 생산에 응용 가능하다.
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50-L fermentor

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모델명 Pilot Scale Fermenter
제조사 ㈜CNS
구입년월 2003
설명 유용 미생물, 효소를 통한 유용산물 대량 생산이 가능한 장비이다. 세포외 다당류 생산 균주 (유산균 등)를 통한 대량 생산 조건 확립이 가능하며 효소 반응을 통한 희소당 및 올리고당 대량 생산 공정 확립이 가능한 장비이다.
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5L Fermentor

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모델명 KF-5L
제조사 코바이오텍(주)
구입년월 2024.01
설명 미생물 작용을 통한 유기물 분해, 산화, 환원적 변화를 일으키는 장비로 발효 현상을 촉진시키기 위한 장비이다. 미생물(유산균, 효모) 발효를 통한 exopolysaccharide 및 bioethanol 등의 유용 산물 공정 최적화에 사용 가능하다. 또한, Probiotic 균주를 pH와 DO 시스템을 통해 최적의 발효 산물 생산 공정을 확립 또는 탄수화물 소재 평가 공정 확립에 사용할 수 있다.
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Anaerobic Chamber

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모델명 Flexible Vinyl (PVC) Anaerobic Chamber - Type A
제조사 Coy Laboratory
구입년월 2024
설명 혐기성 상태에서 배양 가능한 미생물 연구에 사용되는 장비이다. 배양기 내부의 공기를 산소가 제외된 혼합 가스로 치환하여, 혐기성 미생물의 연구에 적합한 작업 환경을 제공한다.
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Colorimeter

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모델명 Colorflex EZ
제조사 Hunterlab
구입년월 2015.01
설명 부드럽고 질감이 있는 고형물, 분말, 페이스트 및 액체 등의 반사색상을 측정할 수 있다. 불투명한 고체, 액체, 분말, 과립 및 펠렛에서부터 반투명한 고체 및 액체까지 다양한 물질의 측정이 가능하다. 고효율 스펙트럼 분석하여 제품의 색상을 수치적으로 분석하여 객관적인 결과를 제공하며 분광학적 색상 데이터를 제공하여 정확한 색상 차이를 확인할 수 있다.
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Water activity meter

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모델명 Aqualab Pre
제조사 AquaLab
구입년월 2015
설명 수분활성도를 측정하는 장치이다. 자유수의 정도를 0에서 1 사이의 값으로 측정하여 식품의 변질, 미생물 성장, 보존 기간을 평가할 수 있다. 주로 식품 원물 및 분말의 수분활성도를 측정 가능하며 측정 시간은 5분 이내로, 7mL의 소량 시료로도 측정 할 수 있다.
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